Бензоат натрия
Описание:
Бензоат натрия (C₆H₅COONa) — консервант, широко применяемый в пищевой промышленности.
Применение : Подавляет рост дрожжей, плесени и некоторых бактерий. Используется в напитках, вареньях, соках, соусах и консервах для увеличения срока хранения. Обозначается как пищевая добавка E211.