Лимонная кислота безводная (аногидрад)
Описание:
Лимонная кислота безводная (C₆H₈O₇) — белое кристаллическое вещество, широко применяемое в пищевой промышленности как консервант, вкусовая добавка и регулятор кислотности.
Применение : Используется также в фармацевтике, косметике и химической промышленности. Безводная форма отличается высокой стабильностью и удобством длительного хранения.