Katalogga qaytish
Farmatsevtik kimyo
Askorbin kislotasi
Askorbin kislotasi (L-askorbin kislotasi, vitamin C) — nordon ta’mga ega, oq yoki och sariq rangli kristalli kukun shaklidagi organik birikmadir. Sanoatda, qurilish kimyosi ishlab chiqarishda, to‘qimachilik, kosmetika va oziq-ovqat tarmoqlarida u kuchli, ekologik xavfsiz qaytaruvchi hamda antioksidant sifatida yuqori baholanadi. O‘zining kimyoviy xususiyatlari tufayli askorbin kislotasi oksidlanish jarayonlarini samarali sekinlashtiradi, muhitning pH darajasini tartibga soladi, shuningdek, maxsus texnik aralashmalarda xavfsiz plastiklashtiruvchi yoki qotishni sekinlashtiruvchi qo‘shimcha sifatida ishtirok etadi.
Qo'llanish sohalari
Oziq-ovqat sanoati (E300 qo‘shimchasi): Go‘sht, non-bulochka, qandolat va pivo ishlab chiqarish tarmoqlarida antioksidant, konservant va rang stabilizatori sifatida qo‘llaniladi.
Qurilish kimyosi ishlab chiqarish: Gips va sement qorishmalarida qotish muddatini boshqarish hamda aralashmaning harakatchanligini yaxshilash uchun ekologik toza texnologik qo‘shimcha sifatida ishlatiladi.
Farmatsevtika va kosmetologiya: Vitamin komplekslarini sintez qilish uchun asosiy komponent, shuningdek, oqartiruvchi, qarishga qarshi va himoya qiluvchi kosmetik vositalarning faol ingredientidir.
Kimyo va to‘qimachilik sanoati: Gazlamalarni bo‘yashda, oqova suvlarni og‘ir metallardan tozalashda va kimyoviy sintez jarayonlarida yumshoq qaytaruvchi sifatida foydalaniladi.
Afzalliklari
Yuqori antioksidantlik faolligi: Erkin kislorodni samarali bog‘lab, oksidlanish, xomashyoning buzilishi va tayyor mahsulot rangining o‘zgarishini oldini oladi.
Xavfsizlik va ekologik tozalik: To‘liq biologik parchalanadigan mahsulot bo‘lib, inson va atrof-muhit uchun mutlaqo zararsizdir, zararli birikmalar hosil qilmaydi.
pH darajasini yumshoq boshqarish: Keskin kimyoviy reaksiyalar xavfisiz, texnologik eritmalar kislotaliligini aniq muvofiqlashtirish imkonini beradi.
Ko‘p funksiyalilik: Turli xil ishlab chiqarish sohalarida bir vaqtning o‘zida konservant, qaytaruvchi, stabilizator va texnologik qo‘shimcha vazifalarini bajaradi.
Saqlash va tashish
- Quruq, salqin va yaxshi shamollatiladigan omborxonalarda, zich yopilgan original qadoqlarda saqlansin.
- Muhim: To‘g‘ridan-to‘g‘ri quyosh nurlari, namlik va yuqori harorat ta’siridan saqlang, chunki mahsulot nam muhitda va yorug‘likda oson oksidlanadi.
- Yuklarni tashish qoidalariga muvofiq, barcha turdagi yopiq transport vositalarida tashish imkoniyati mavjud. Mahsulot xavfli yuklar toifasiga kirmaydi. Saqlash muddati — ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 2 yil.
Birga sotib olishadi
Texnik xususiyatlar
Tashqi ko‘rinishi
Oq yoki deyarli oq rangli kristalli kukun yoki rangsiz kristallar
Molekulyar massasi
176.12 g/mol
Asosiy modda miqdori
99.0% dan kam emas
Suyuqlanish harorati
~190°C (parchalanish bilan)
pH (5% li suvli eritma)
2.1 – 2.6
Solishtirma aylanishi
+20.5° dan +21.5° gacha
Namlikning ommaviy ulushi
0.4% dan ko‘p emas
Kuydirilgandan keyingi qoldiq
0.1% dan ko‘p emas
Yetkazib berish va qadoqlash
- Ichki germetik polietilen qoplamali, ko‘p qatlamli qog‘oz-plastik yoki to‘qilgan polipropilen qoplarda 25 kg dan.
- Ichki himoya paketi bo‘lgan karton barabanlarda (qutilarda) 25 kg dan.