L-Malik kislotasi — bu tabiydan kelib chiqqan, yuqori samarali organik kislota bo'lib, o'ziga xos yoqimli nordon ta'mga ega va suvda yaxshi eriydigan oq kristall kukun shaklidadir. Sanoat sektorida u asosan kislotalilikni boshqaruvchi (regulyator), antioksidant, konservant va kompleks hosil qiluvchi agent sifatida namoyon bo'ladi. O'zining noyob organoleptik xususiyatlari va yuqori darajadagi bio-mosligi tufayli L-malik kislotasi oziq-ovqat sanoati, ichimliklar ishlab chiqarish, shuningdek, Personal Care (shaxsiy parvarish) va maishiy kimyo tarmoqlarida barqaror hamda samarali retsepturalarni yaratish uchun ajralmas xomashyo hisoblanadi.
Merit Chemicals