Назад в каталог
Пищевая химия
КМЦ (Натрий Карбоксиметилцеллюлоза)
Формула:
[C₆H₇O₂(OH)₂OCH₂COONa]ₙ
ГОСТ/CAS:
ТУ 2231-034-00203912-2003
КМЦ (целлюлозная камедь) — это высокоэффективный водорастворимый полимер, полученный в результате химической переработки природной целлюлозы. Продукт представляет собой мелкозернистый порошок или гранулы белого (кремового) цвета. КМЦ обладает уникальной способностью образовывать вязкие прозрачные растворы, удерживать влагу и стабилизировать эмульсии. Благодаря своей химической инертности и безопасности, она находит широкое применение в самых разных отраслях — от нефтедобычи до пищевой промышленности.
Область применения
Пищевая промышленность: Стабилизатор и загуститель в соусах, десертах и напитках.
Нефтегазовая отрасль: Понизитель фильтрации в буровых растворах.
Строительная химия: Клеевые составы, шпаклевки и сухие смеси.
Бытовая химия: Производство СМС и клеев для обоев.
Преимущества продукта
Высокая растворимость: Быстро растворяется как в холодной, так и в горячей воде.
Стабильность вязкости: Сохраняет свои свойства в широком диапазоне pH.
Пленкообразующая способность: Образует прочные и прозрачные пленки.
Экологичность: Биоразлагаемый и нетоксичный продукт.
Условия хранения и транспортировки
- Хранить в сухих, проветриваемых помещениях.
- Беречь от попадания прямых солнечных лучей и влаги.
- Срок хранения — 24 месяца в оригинальной упаковке.
Часто покупают вместе
Физико-химические свойства
Степень замещения
0.7 – 0.9
Вязкость (1% раствор)
500 – 10 000 мПа·с
Массовая доля влаги
10% макс
Чистота (основное в-во)
95% – 99.5%
Поставка
- Бумажные многослойные мешки по 25 кг на паллетах.