Katalogga qaytish
Oziq-ovqat kimyosi
Natriy gipoxlorit 17%
Formula:
NaOCl
GOST/CAS:
CAS 7681-52-9
Natriy gipoxlorit 17% (A marka, oziq-ovqat sanoati uchun) — keng ta’sir doirasiga ega bo‘lgan yuqori samarali dezinfeksiyalovchi va antimikrob vositadir. U kuchli bakteritsid, fungitsid va sporotsid xususiyatlarga ega bo‘lgan konsentrlangan suvli eritmadir. Mahsulot suvda mukammal eriydi, patogen mikroflora, suvo‘tlar va bioximyoviy ifloslanishlarni tezda yo‘q qiladi. Yuqori darajada tozalanganligi tufayli, oziq-ovqat va qayta ishlash sanoati korxonalarida sanitariya ishlovini berish, texnologik uskunalarni dezinfeksiya qilish va suvni tayyorlash (tozalash) jarayonlari uchun ajralmas hisoblanadi.
Qo'llanish sohalari
Uskunalarni yuvish va dezinfeksiya qilish: Sut, pivo-salqin ichimliklar, go‘sht va qandolatchilik ishlab chiqarish korxonalarida quvurlar, tanklar, pasterizatorlar, quyish liniyalari, rezervuar va idishlarni sirkulyasiyali (CIP) hamda qo‘lda sanitariya ishlovidan o‘tkazish uchun qo‘llaniladi.
Suv tayyorlash va tozalash: Ichimlik suvini zararsizlantirish, oziq-ovqat ishlab chiqarish sikllaridagi texnologik va aylanma suvlarni tozalash, shuningdek, texnik suv ta’minoti tizimlari va havzalarni (basseyn) dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi.
Sabzavot va ko‘katlarga ishlov berish: Mikrobli ifloslanishni kamaytirish va tayyor mahsulotning saqlash muddatini uzaytirish maqsadida, qat’iy belgilangan konsentratsiyalarda ildizmevalar, sabzavotlar, mevalar va ko‘katlarni yuvish uchun qo‘llaniladi.
Ishlab chiqarish xonalarining sanitariyasi: So‘yish, go‘shtni nimtalash, qadoqlash sexlari va muzlatish kameralaridagi devorlar, pollar, konveyer lentalari, ishchi stollar va inventarlarni dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi.
Afzalliklari
Yuqori antimikrob faollik: Hatto past haroratlarda ham ko‘plab ma’lum bo‘lgan viruslar, bakteriyalar (jumladan, salmonella va ichak tayoqchasi) hamda mog‘or zamburug‘larini lahzalarda yo‘q qiladi.
Ekologik xavfsizlik va parchalanish: To‘g‘ri qo‘llanilib, ketidan suv bilan chayilganda, uskunalar yuzasida toksik izlar qoldirmasdan, butunlay xavfsiz komponentlarga: suv, osh tuzi (NaCl) va kislorodga parchalanadi.
Bioplyonka va organik qatlamlarni yo‘qotish: Uskunalarning ichki yuzalaridagi qotib qolgan organik qoldiqlarni, proteinli ifloslanishlarni va bakterial bioplyonkalarni samarali ravishda parchalaydi.
Iqtisodiy tejamkorlik: Aktiv xlorning yuqori konsentratsiyasi (17%) ishchi eritmalarni tayyorlashda konsentrat sarfini minimal darajada bo‘lishini ta’minlaydi va logistika xarajatlarini optimallashtiradi.
Saqlash va tashish
- Quruq, salqin va shamollatiladigan omborxonalarda, degazatsiya klapanlari bilan jihozlangan original germetik idishlarda saqlansin.
- Tavsiya etilgan saqlash harorati: +1°C dan +20°C gacha. Mahsulotning qizib ketishiga va muzlashiga yo‘l qo‘yilmaydi.
- Quyosh nurlarining to‘g‘ridan-to‘g‘ri tushishidan va ultrabinafsha (UV) nurlanishdan qat’iy himoya qilinsin, chunki yorug‘lik gipoxloritning parchalanishini tezlashtiradi va aktiv xlorni yo‘qotishiga olib keladi.
- Kislotalar, organik yonuvchan moddalar va oksidlovchilar bilan birga saqlash qat’iyan taqiqlanadi, aks holda zaharli gaz (xlor) ajralib chiqishi bilan shiddatli reaksiya sodir bo‘lishi mumkin.
- Tashish barcha turdagi yopiq transport vositalarida xavfli yuklarni tashish qoidalariga muvofiq amalga oshiriladi (8-xavflilik klassi, yemirish xususiyatiga ega moddalar).
- Kafolatlangan saqlash muddati — ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 6 oy (GOST doirasida aktiv xlorning tabiiy ravishda kamayishi hisobga olingan holda).
Texnik xususiyatlar
Tashqi ko‘rinishi
Och yashil-sariq rangli shaffof suyuqlik (biroz cho‘kma bo‘lishiga yo‘l qo‘yiladi)
Aktiv xlorning ommaviy konsentratsiyasi
kamida 170 g/dm³ (≥ 17.0%)
Ishqorning ommaviy konsentratsiyasi (NaOH hisobida)
10 – 20 g/dm³
Zichligi (20°C haroratda)
1,20 – 1,28 g/sm³
pH (1% li suvli eritmasi)
11,0 – 13,0 (kuchli ishqoriy muhit)
Barqarorligi
Kafolatlangan saqlash muddati davomida faollikning pasayishi 30% dan oshmaydi
Yetkazib berish va qadoqlash
- Bosimni pasaytiruvchi klapanga ega bo‘lgan 20–30 litrli (25–35 kg) plastik kanistrlarda.
- 1000–1200 kg li o‘rtacha tonnajli yevrokublar (IBC-konteynerlar).
- Yirik ulgurji partiyalar uchun ixtisoslashtirilgan avtotsisternlarda quyib berish imkoniyati mavjud.