Katalogga qaytish
Oziq-ovqat kimyosi
Oqartiruvchi loy (aktivlashtirilgan)
Formula:
Al₂O₃ ⋅ 2SiO₂ ⋅ 2H₂O
GOST/CAS:
CAS 70131-50-9
Aktivlashtirilgan oqartiruvchi loy — bu solishtirma sirt maydoni va g'ovakligini sezilarli darajada oshirish uchun termik hamda kimyoviy (kislotali) ishlovdan o'tkazilgan, bentonit gillari asosidagi yuqori samarali tabiiy sorbentdir. Mahsulot oq rangdan och kulranggacha bo'lgan mayda dispersli kukun shaklida bo'ladi. O'zining ajoyib adsorbsion xususiyatlari tufayli, ushbu loy oziq-ovqat sanoatida o'simlik yog'lari, hayvon yog'lari va boshqa suyuq oziq-ovqat mahsulotlarini chuqur tozalash, tiniqlashtirish hamda hidsizlantirish (deodorizatsiya) uchun almashtirib bo'lmaydigan xomashyo hisoblanadi.
Qo'llanish sohalari
O'simlik yog'larini rafinatsiyalash: Kungaboqar, soya, raps, palma va makkajo'xori yog'larini oqartirishda asosiy element sifatida ishlatiladi. Pigmentlarni (xlorofill, karotinoidlar) samarali ravishda yo'qotib, rangdorlik ko'rsatkichini me'yoriy darajagacha kamaytiradi.
Hayvon yog'larini tozalash: Margarin, qandolatchilik va pazandachilik yog'lari ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Yoqimsiz hidlarni, sovun qoldiqlarini, fosfolipidlarni va oksidlanish mahsulotlarini yo'qotib, organoleptik xususiyatlarni yaxshilaydi.
Vinochilik va sharbat ishlab chiqarish: Vino xomashyolari, meva sharbatlari va sirop llarni tiniqlashtirish hamda barqarorlashtirish uchun xizmat qiladi. Oqsil cho'kmalari, oshlovchi moddalar va kolloid aralashmalarni bog'lab, cho'kmaga tushiradi.
Toksinlar va og'ir metallarni yo'qotish: Xomashyoni kompleks tozalash jarayonlarida og'ir metallar, pestitsidlar va mikotoksinlarning mikroskopik miqdorlarini samarali sorbsiya qilib, tayyor oziq-ovqat mahsulotining xavfsizligini kafolatlaydi.
Afzalliklari
Yuqori selektiv adsorbsiya: Tozalanayotgan yog'ning sifat ko'rsatkichlari va yog' kislotalari tarkibiga zarar yetkazmagan holda, karotinoidlar, xlorofill va smolasimon moddalarni tanlab ajratib oladi.
Saqlash muddatini uzaytirish: Oksidlanishni keltirib chiqaruvchi metallarni (masalan, temir va mis) bog'laydi, bu esa oksidlanish jarayonlarini sezilarli darajada sekinlashtiradi va tayyor mahsulotning yaroqlilik muddatini uzaytiradi.
Ajoyib filtratsiya xususiyatlari: Optimal granulometrik tarkib yuqori filtratsiya tezligini va zich cho'kma hosil bo'lishini ta'minlaydi, bu esa kek (qoldiq) tarkibida yog' yo'qotilishini minimallashtiradi.
Oziq-ovqat xavfsizligi: Mahsulot mutlaqo inert, kimyoviy jihatdan toza bo'lib, zararli moddalar ajratmaydi. Filtratsiya jarayonida tayyor mahsulotdan to'liq ajratib olinadi va oziq-ovqat sanoatining eng qat'iy standartlariga javob beradi.
Saqlash va tashish
- Quruq, yopiq va yaxshi shamollatiladigan omborxonalarda, zich yopilgan original o'ramida saqlansin. Mahsulot yuqori gigroskopiklikka ega (havodagi namlik va begona hidlarni faol yutadi).
- Namlik va atmosfera yog'ingarchiliklari tushishidan himoya qilinsin. O'ramning shikastlanishi sorbsion xususiyatlarning yo'qolishiga olib kelishi mumkin.
- Yuk tashish qoidalariga rioya qilgan holda, barcha turdagi yopiq transport vositalarida tashish imkoniyati mavjud. Mahsulot yonmaydigan, yong'in va portlashdan xavfsizdir.
- Saqlash muddati: O'ramning germetikligi saqlangan taqdirda, ishlab chiqarilgan sanadan boshlab 2 yil.
Texnik xususiyatlar
Tashqi ko'rinishi
Oq rangdan och krem yoki kulranggacha bo'lgan mayda dispersli kukun
Solishtirma sirt maydoni
180-240m²/g
Namlikning ommaviy ulushi
≤ 8.0-12.0%
To'kilma zichligi
500-700g/l
pH (10% li suspenziya)
3.0-5.5
G'alvirdagi qoldiq (0.075 mm)
≤ 10.0%
Yetkazib berish va qadoqlash
- Standart partiyalar uchun ichki polietilen qoplamali, 25 kg lik ko'p qatlamli qog'oz kraft-qoplar.
- Yirik sanoat korxonalari uchun 500 – 1000 kg lik Big-Bag (MKR) yumshoq konteynerlari.