Пищевая химия

Сода кальцинированная 99.4% (Карбонат натрия)

Формула: Na2CO3 ГОСТ/CAS: ГОСТ 5100-85 / CAS 497-19-8

Сода кальцинированная 99.4% (карбонат натрия, безводный) — высокоочищенное неорганическое соединение, представляющее собой белый мелкокристаллический порошок, отлично растворимый в воде. Благодаря своим щелочным свойствам, высокой чистоте и способности регулировать кислотность, данный продукт является незаменимым компонентом в пищевой промышленности (зарегистрирован как пищевая добавка E500i), а также в производстве моющих средств, водоочистке и различных отраслях легкой и тяжелой промышленности.

Область применения

Пищевая промышленность (E500i): Используется как регулятор кислотности, разрыхлитель и препятствующий слеживанию агент. Применяется в хлебопекарном, кондитерском производстве, при изготовлении плавленых сыров, сухого молока, а также в пивоварении и производстве какао-продуктов.

Производство бытовой химии: Является ключевым компонентом в рецептурах стиральных порошков, чистящих паст и средств для мытья посуды. Эффективно смягчает воду, омыляет жиры и усиливает действие поверхностно-активных веществ (ПАВ).

Водоподготовка и очистка стоков: Применяется для нейтрализации кислотности в промышленных и сточных водах, снижения жесткости воды (осаждения ионов кальция и магния) и регулирования уровня pH на водоочистных станциях.

Стекольная и химическая промышленность: Используется в качестве плавня при варке стекла (оптического, медицинского, хрусталя), а также как исходное сырье для получения других соединений натрия (глутамата натрия, фосфатов и др.).

Преимущества продукта

Высокая чистота (99.4%): Минимальное содержание примесей и тяжелых металлов гарантирует стабильность технологических процессов и полное соответствие строгим стандартам пищевой безопасности.

Эффективное регулирование pH: Быстро и надежно нейтрализует избыточную кислотность, создавая оптимальную щелочную или нейтральную среду в растворах и готовых продуктах.

Универсальное умягчение воды: Связывает соли жесткости, предотвращая образование накипи на оборудовании и значительно повышая моющую способность моющих систем.

Экологичность и безопасность: Продукт полностью биоразлагаем, нетоксичен в рабочих концентрациях, не выделяет вредных летучих органических соединений (ЛОС) и безопасен для окружающей среды при соблюдении правил утилизации.

Условия хранения и транспортировки

Хранить в сухих, прохладных и вентилируемых складских помещениях в плотно закрытой оригинальной упаковке, вдали от источников влаги и тепла.
Рекомендуемый температурный режим: без жестких ограничений, однако продукт сильно гигроскопичен, поэтому необходимо строго контролировать влажность воздуха.
Избегать попадания прямых солнечных лучей и воздействия влаги, так как продукт склонен к комкованию и потере текучести при контакте с водой или паром.
Транспортировка возможна всеми видами крытого транспорта с соблюдением температурного режима. Материал не относится к классу опасных грузов. Срок хранения — 1 год с даты производства (в герметичной таре).

Физико-химические свойства

Внешний вид Белый мелкокристаллический порошок, без запаха

Молекулярная масса 105.99 г/моль

Массовая доля основного вещества ≥ 99,4%

Массовая доля влаги ≤ 0.5%

pH (1% водный раствор) 11.0 – 11.6 (сильнощелочная среда)

Растворимость в воде (при 20°C) ~215 г/л

Поставка

Полипропиленовые влагостойкие мешки с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг или 50 кг (для стандартных оптовых партий).
Мягкие контейнеры типа Big-Bag (МКР) по 1000–1200 кг для крупных промышленных предприятий.
Возможна отгрузка на паллетах, защищенных стрейч-пленкой для предотвращения попадания влаги.

Написать в WhatsApp Отправить запрос