Назад в каталог
Пищевая химия
Пищевой вазелин
Формула:
Смесь твердых и жидких углеводородов
ГОСТ/CAS:
CAS 8009-03-8
Пищевой вазелин (высокоочищенный белый петролатум) — это глубоко очищенный продукт, не имеющий вкуса, запаха и цвета, представляющий собой однородную мазучую массу. Благодаря своей абсолютной химической инертности, безопасности и превосходным смазывающим и гидрофобным свойствам, данный продукт является незаменимым компонентом в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности, а также при обслуживании технологического оборудования.
Область применения
Пищевая промышленность: Используется в качестве глазирователя для кондитерских изделий, фруктов и орехов (предотвращает высыхание и порчу). Применяется как разделительный агент для смазки хлебопекарных форм, противней и ножей, исключая прилипание теста.
Фармацевтика и косметика: Служит идеальной нейтральной основой для производства мазей, кремов, паст и губных помад. Обеспечивает превосходную совместимость с активными компонентами и защиту кожи.
Обслуживание оборудования: Применяется для смазки узлов трения, конвейерных лент, уплотнителей и механизмов, работающих в прямом или случайном контакте с пищевыми продуктами и питьевой водой.
Упаковочные материалы: Используется в производстве пропиточных составов для бумаги, картона и фольги, контактирующих с пищевыми продуктами, для повышения влагостойкости.
Преимущества продукта
Высокая степень очистки: Полностью очищен от полициклических ароматических углеводородов, тяжелых металлов и примесей. Безопасен при случайном попадании в пищу.
Стабильность и инертность: Не окисляется на воздухе, не прогоркает, устойчив к воздействию влаги, температурных перепадов, кислот и щелочей.
Превосходные гидрофобные свойства: Надежно защищает металлические детали от коррозии, а пищевые продукты — от потери влаги или намокания.
Органолептическая нейтральность: Не влияет на вкус, цвет, запах и текстуру готовых продуктов питания или косметических средств.
Условия хранения и транспортировки
- Хранить в сухих, крытых, хорошо вентилируемых складских помещениях в плотно закрытой оригинальной упаковке изготовителя.
- Рекомендуемый температурный режим хранения: от +5°C до +25°C. Избегать прямого попадания солнечных лучей и близости источников тепла.
- Транспортировка осуществляется всеми видами крытого транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов. Продукт не относится к опасным грузам.
- Гарантийный срок хранения — 3–5 лет с даты производства (в зависимости от типа тары).
Физико-химические свойства
Внешний вид
Однородная тягучая масса без запаха, в расплавленном состоянии — прозрачная флуоресцирующая жидкость
Цвет
Белый (допускается слегка желтоватый оттенок в массе)
Температура каплепадения
37°C – 55°C
Кинематическая вязкост
4.0-6.00мм²/с
Содержание примесей и кислот
Отсутствуют (нейтральная реакция)
Растворимость
Растворим в эфире, хлороформе; нерастворим в воде и спирте
Поставка
- Пластиковые ведра по 5 кг, 10 кг и 20 кг.
- Металлические или пластиковые бочки по 170–200 кг (для крупных промышленных предприятий).
- Возможна отгрузка в еврокубах (IBC-контейнерах) по запросу.